Nghe lời khuyên của bác sĩ, Sarah uống 3 lít nước mỗi ngày và các nếp nhăn quanh mắt mờ dần, da trở nên mềm mịn.

Bạn có thể nghĩ rằng mỗi ngày uống một tách trà khi ăn sáng, một ly nước sau ăn trưa và một cốc cho bữa tối là quá đủ lượng nước trong ngày. Tuy nhiên, chừng đó nước hấp thụ vào cơ thể dường như không đủ. Theo một cuộc khảo sát mới đây tại Anh, ít nhất một trong năm phụ nữ uống ít hơn lượng nước được khuyến cáo trong ngày.

Sarah, 42 tuổi, sau nhiều năm mệt mỏi vì chứng bệnh đau đầu và tiêu hóa kém đã tìm đến bác sĩ chuyên về thần kinh học và bác sĩ sinh dưỡng để khám bệnh. Cả hai vị bác sĩ đều nói với Sarah rằng bà nên uống nhiều nước, ít nhất là 3 lít mỗi ngày để cơ thể được hoạt động trơn tru. Biết rõ bản thân chưa uống đủ lượng nước, Sarah quyết định thử nghiệm trong vòng 1 tháng. Bà quyết định chụp ảnh gương mặt mình từ ngày bắt đầu. "Tôi 42 tuổi nhưng nhìn như 52 khi chụp ảnh ngày đầu. Tôi thật sự rất sốc. Quanh mắt tôi rất nhiều quầng thâm và nếp nhăn, trông tôi thật tiều tụy, làn da thiếu sức sống", Sarah chia sẻ.

Làn da nhăn nheo, thiếu sức sống của Sarah là biểu hiện thông thường của chứng hydrat hóa kém, thiếu nước và độ ẩm. Mỗi hệ thống và cơ quan chức năng trong cơ thể đều phụ thuộc rất nhiều vào nước. Nó giúp đẩy độc tố ra khỏi cơ thể, mang dinh dưỡng đến tế bào và cung cấp môi trường ẩm ướt cho tai, mũi, cổ họng, loại bỏ chất thải. Không uống đủ nước tức là tất cả các cơ quan này đều trở nên kém đi. Dưới đây là những thay đổi của Sarah sau 4 tuần uống đều đặn 3 lít nước mỗi ngày.

Sau 4 tuần, gương mặt Sarah đã giảm hẳn nếp nhăn và quầng thâm. Ảnh: Warren Smith.

Tuần 1:

Cân nặng: 54 kg
Vòng eo: 71 cm

Để chắc chắn, Sarah còn đi khám tại cơ sở của một bác sĩ địa phương vì bà muốn hiểu rõ tác động lợi và hại của nước tới cơ thể nếu uống quá nhiều. Vị bác sĩ này khuyên bà nên uống một cốc nước lớn vào buổi sáng, sau đó chia đều lượng nước còn lại vào buổi chiều và tối. Thận sau khi lọc chất thải từ máu chuyển thành nước tiểu sẽ hoạt động tốt hơn nếu nhận được lượng nước phù hợp.

Trước đây, Sarah thường đi tiểu ba lần một ngày: Khi ngủ dậy, trước khi đi ngủ và vào một thời điểm bất kỳ buổi chiều. Sau ngày đầu tiên uống đủ 3 lít nước, Sarah đi tiểu 6 lần và hệ thống tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

Sarah có thói quen tẩy tế bào chết trên da mặt mỗi ngày trước khi thoa kem dưỡng ẩm. Sau vài ngày uống nhiều nước, cô ngạc nhiên khi phát hiện các lớp bụi trên mặt được lấy ra nhiều và dễ dàng hơn, như thể các độc tố đang bong ra khỏi mặt. Nước tiểu sau vài ngày uống nước đều đã trong hơn, không còn là màu vàng sẫm.

Bà có thói quen uống nhiều trà vì cho rằng, một lượng caffeine vừa phải sẽ không gây ra tình trạng mất nước và trà được tính vào lượng nước uống hàng ngày. Khi đang duy trì quá trình trị liệu, Sarah đã đi uống rượu cùng bạn. Dù đã uống vang trắng pha loãng với nước soda, uống từng hớp nước xen kẽ với rượu nhưng ngày hôm sau, bà thấy đau đầu. Tình trạng mất nước khiến các cơ quan khác cố gắng bù đắp, trong đó có não, do đó gây ra những cơn đau đầu.

Trong nhiều năm qua, Sarah còn duy trì tập mười phút yoga mỗi ngày, ngay sau khi ngủ dậy. Tuy nhiên, thời gian gần đây, bà cảm thấy cơ thể cứng hơn, khó tập luyện. Kể từ khi bắt đầu uống nhiều nước, cơ thể linh hoạt và tình trạng cứng cơ đã được cải thiện. Chuyên gia Gemma Critchley, thuộc hiệp hội dinh dưỡng Anh, cũng xác nhận rằng nước giúp bôi trơn các khớp.

Tuần 2:

Cân nặng: 53 kg (giảm cân)
Vòng eo: 71 cm

Sự thay đổi rõ rệt ở tuần 2. Ảnh: Warren Smith.

Làn da của Sarah được cải thiện và nước da sáng hơn. Tuy vẫn còn nếp nhăn và quầng thâm dưới mắt nhưng nó không sâu và đậm như trước. Các vệt nhăn trên khuôn mặt giảm dần và vùng tối quanh mắt mờ hơn. So với một tuần trước, nước da đã có nhiều khác biệt. Dù đi xa nhà, Sarah vẫn không quên mang theo nước uống. Bà chia lượng nước uống theo từng thời điểm, sau khi ngủ dậy, uống lúc ăn sáng, một cốc lớn trong bữa trưa, vào buổi chiều, trong bữa tối, và trước khi đi ngủ.

Sang đến tuần 2, Sarah quyết định bỏ uống trà, thay vào đó là nước lọc vì nó không chứa calo, dễ giảm cân. Ngoài ra, bà cũng hạn chế nước hoa quả vì cơ thể sẽ tiêu thụ nhiều năng lượng và dễ tăng cân.

Bà không còn cảm thấy đau đầu, hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, bụng phẳng hơn bình thường và vết sần da cam dưới đùi đã biến mất.

Tuần 3:

Cân nặng: 53 kg
Vòng eo: 69,8 cm (giảm hơn 1 cm)

Gương mặt sáng và nếp nhăn mờ dần. Ảnh: Warren Smith.

Các quầng thâm và nếp nhăn dưới mắt gần như biến mất và làn da của Sarah dày dặn, tươi sáng hơn. Nước đã giúp các tế bào dưới da tái tạo hiệu quả hơn. Mắt cũng không bị khô bởi lượng nước uống đủ giữ cho chúng luôn có độ ẩm. Sau ba tuần, Sarah đã có thể tập trung làm việc, giấc ngủ sâu và ngon hơn.

Tiến sĩ Emma Derbyshire, giảng viên cao cấp nghiên cứu về dinh dưỡng tại Đại học Manchester Metropolitan, cho biết: "Não của chúng ta có 73% là nước. Vì vậy, hydrat hóa kém có thể ảnh hưởng đến chức năng của nó. Mất nước làm giảm khả năng tập trung cũng như nhận thức của chúng ta". Nhờ uống nhiều nước, Sarah ăn ít hơn và cân nặng vì thế cũng giảm.

Tuần 4:

Cân nặng: 52,8 kg
Vòng eo: 68,5 cm

Tuần 4, kết quả ngoài mong đợi của Sarah. Ảnh: Warren Smith.

Sarah cảm thấy mình như trở thành người khác. Quầng thâm quanh mắt đã hoàn toàn biến mất và các vệt chân chim đã mờ đi nhiều. Da trở nên mềm mại, tươi sáng hơn. Bạn bè, con cái và cả chồng của Sarah đều khẳng định, bà trẻ hơn đến 10 tuổi so với trước đây và các bức ảnh chụp hàng tuần đã chứng minh điều đó.