Ở trẻ nhỏ chỉ cần lượng muối rất nhỏ, vượt quá nhu cầu của trẻ có thể dẫn tới tổn thương thận nghiêm trọng.

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, ăn thừa muối ở trẻ nhỏ sẽ liên quan đến bệnh tăng huyết áp, loãng xương, hen phế quản, ung thư dạ dày, béo phì sau này.

Lượng muối trẻ cần ăn mỗi ngày tùy thuộc vào độ tuổi của trẻ và sự trưởng thành của thận. Thông thường thì cha mẹ hay cho trẻ ăn nhiều muối hơn lượng cần thiết. Nếu lượng muối trong cơ thế lớn, có thể gây ứ đọng dẫn đến phù thũng, rối loạn nhịp tim…

Trẻ càng nhỏ, nhu cầu muối hằng ngày càng thấp. Lượng muối cho bé theo từng độ tuổi:

Tùy thuộc vào độ tuổi của trẻ mà mẹ có thể nêm muối thích hợp.

- Bé 0 - 6 tháng: < 1g/ngày

- Bé 6 - 12 tháng: 1g/ngày

- Bé 1-3 tuổi: 1,5g/ngày.

- Bé 4-8 tuổi: 1,9g/ngày.

- Bé 9-13 tuổi: 2,2g/ngày.

- Bé 14-18 tuổi: 2,3g/ngày.

Lượng nước mắm dùng cho bé chỉ nên khoảng 1/3 thìa cà phê rồi tăng dần. Nên cho nhạt vì vị giác của bé còn rất nhạy. Cho vừa miệng người lớn là quá mặn đối với bé.

Ở trẻ nhỏ chỉ cần lượng muối rất nhỏ, vượt quá nhu cầu của trẻ có thể dẫn tới tổn thương thận nghiêm trọng. Kết quả của một nghiên cứu gần đây của Trường Đại học California (Mỹ) cho thấy nếu khi còn trẻ chúng ta giảm sử dụng khoảng 3.000 mg muối ăn/ngày thì khi về già có thể giảm được 30% – 43% nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp.

Tuy nhiên nếu bị thiếu muối thì cơ thể cũng chịu ảnh hưởng tiêu cực. Nếu thiếu muối ít cơ thể sẽ tự thích ứng bằng cách làm giảm đào thải natri qua nước tiểu và mồ hôi. Đồng thời, cơ thể cũng sẽ có cảm giác thèm ăn mặn hơn nên sẽ sớm có được lượng muối cần thiết trong cơ thể.

Người bị thiếu muối thường gặp khi ra quá nhiều mồ hôi do tập thể thao hoặc bị tiêu chảy nặng mà không được bù nước và muối hợp lý. Trẻ nhỏ ăn dặm cần đảm bảo 4 nhóm chất trong thực đơn như đạm (thịt, cá, trứng...), đường (gạo, ngô, khoai...), chất béo (dầu ăn, mỡ), khoáng chất và vitamin (rau củ, hoa quả...).

Theo phununews.vn